荷花从五月底到十一月初开放，莲子从六月中下旬到十一月初采摘，约12-15次。当它开花时，它开始收集新鲜的莲子，然后出售七点成熟的莲子。七点成熟的莲子被加工成手工制作的白莲子，老莲子开始卖铁莲子和莲子收入，平均净利润超过1000元/亩。莲子营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子富含钙、磷、钾，能补脾胃，益气养精。它们可以被称为“水中灵芝”。最好的莲籽各自是湖北“湘莲"，湖南的“赣莲“，福建的“建莲”和浙江省的“宣莲”等。文中共享热泵式的莲籽风干机干躁过程，环境保护效率的干躁方法，添加智能控制系统温度湿度，为莲籽制造业产业化生产制造带来了利好消息。
一、莲子烘干前处理步骤：
莲子虽小，但加工处理前的过程不少，如采莲蓬，剥莲蓬、莲子去壳、去皮、去莲芯，全部工序处理完后才能进入烘干的程序，一步都不能马虎哟。首先要做的是将采摘回的莲一颗颗莲子从采摘来的莲蓬中剥出。2、剥出的莲子要经过挑拣，通常老的嫩的都要分开，这样有利于莲子剥壳机去壳去皮。在机器的作用下，一颗颗蜕去绿衣的洁白的莲子不断滚落出来，颇有大珠小珠落玉盘的韵味。3、过去用手工给莲子去莲芯，现在也有专门的莲子去芯机，不过这种机器的去芯率还在不断升级中。去掉的莲芯绿绿的，像绿茶一样，收集起来烘干，是一味去火很不错的中药材，也可以用来泡茶。
二、莲子烘干机干燥步骤：
1、经过前面的琐碎步骤后，到莲子的烘干就容易多了，一般4斤成熟的新鲜莲子可以做成1斤干莲子。将去杂的莲子装入筛子，再装入物料车内,每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。
2、一切就绪后，启动莲子烘干机的智能温湿控制屏注意开始温度不能太高，温度太高加上初期烘干房内湿度较高，会形成闷煮，影响莲子的食用口感。通常以50℃左右为宜，烘烤时先将烘房内空气加热进行初次烘干，翻动莲子，但不宜直接用手接触莲子，以免影响洁白度。约半小时后，烘至莲子表面有水珠渗出（俗称出汗）时，降至40℃～50℃稳烘，不以烤黄为准。莲子烘至含水量≦11﹪时停止烘干，冷却到常温进行包装。通常烘干时间在6-8小时左右即可烘出干莲子。莲子烘干机的排湿不是自接排入空气中，而是通过一个排湿风气将含潮的热空气吸收至主机处，此外有排湿装置，温度较低，热气遇冷凝成水，余热回收再次参与到烘干的热循环当中。
莲籽风干机一样适用其他各类农产品的风干。莲籽生产加工干躁过程中，一个是脱壳，一个是去膜，一个是风干，在踏入现代化农业生产制造时期，都不用传统的手工制做拨壳、去膜，干躁了。
利用机械设备，不仅清洁卫生，而且高效、节能，科学服务在农业上，使农业朋友们过去背对黄土挣钱的艰苦日子不变，而是以科学的方式种植、生产、加工、销售。
