客人房间的霉菌和霉菌生长是许多酒店的问题。由于房间空气和发霉明显的迹象，导致酒店评论不佳。这是一个严重的问题，设施管理者必须努力避免客人的抱怨和可能的要求。
1、介绍
霉菌和霉菌需要三种生长条件; 空气（氧气），水和食物。房间里空气充足，水分来自空气中的湿气，食物来自房间里的许多有机物质; 木材，纸张，地毯，亚麻布，织物，泡沫等。
清洁人员经常会留下开着空调的房间，即使在未被占用的情况下，也可以控制湿度以及霉菌和霉菌的生长。除了消耗大量的能量之外，该解决方案不能以可持续的方式解决问题。在施工或翻修期间对HVAC系统进行仔细的设计对于以持久的方式解决这个问题很重要
2、霉菌生长
只要有水分，氧气和任何食物都可以找到霉菌。在冬天，它们生长在腐烂的原木和落叶上，特别是在潮湿阴凉的地方。在花园里，他们可以在堆肥堆和某些草和杂草中找到。即使在潮湿干燥后，霉菌也会生长在潮湿的温暖地区，如浴室和壁橱。霉菌还可以在储存新鲜食物，冰箱滴水盘，植物内部，地毯，床垫，软垫家具的地方种植。聚氨酯和橡胶泡沫似乎特别容易受到真菌侵袭。酒店房间里霉菌生长的各种地方都在卫生间的石膏墙内，天花板上，石膏板，墙纸，床垫，室内装饰品，服装，橱柜和瓷砖浆中。
3、湿度和凝结形成
南方气候温和，有两个季节：11月至4月温暖潮湿，6月至9月凉爽。5月和10月份被认为是过渡月份。大部分时间沿海地区平均相对湿度（RH）超过80％，夏季温度在30℃至340℃之间，全年湿度很高。夏季月份一般比较潮湿。例如，相对于2013年2月的43％和同年1月的22％，相对湿度在80％以上。冬季相对湿度也很高，2013年8月录得峰值98％（来源：毛里求斯气象部门）。
控制这种湿度水平对HVAC工程师来说是一个挑战。乘客舒适性和与除湿相关的能源成本之间经常需要妥协。一般来说，室内设计师在与客户磋商后，将内部RH设置为略高于国际推荐标准，以降低初始成本和运行成本。事实上，控制酒店湿度的需求一直是争论的话题。重点在于实现内部温度而不是控制湿度。客人的舒适度一直与内部温度有关。这主要是因为客人总是意识到恒温器的内部温度，但对湿度较不敏感，因为酒店房间通常不安装恒湿器。
与几位维护经理谈及客人习惯和使用暖通空调系统时，我被告知客人倾向于将除湿机设置得尽可能低; 160C在大多数情况下。有些房间在外出时会离开房间，经常绕过带有其他卡片，纸箱甚至金属碎片的钥匙标签。通过这个设置，房间在一段时间之后非常冷，并且内部表面也是如此。几小时后，由于热流，隔壁的隔墙表面也变冷。
在夏季，外部空气非常炎热潮湿，温度可能很高。这种空气会凝结在房间内低于这个温度的表面上。事实上，每当室外空气进入空调房间，甚至是无条件的相邻房间时，墙壁，石膏板，相框，家具，泡沫和聚氨酯床垫等内部表面都会积聚湿气。这个问题在毛里求斯的许多酒店中很常见，尤其是在那些隔墙采用钢筋混凝土的地区，因为热流阻力较低。未占用的相邻房间的墙壁表面可以更快地达到被占用的空调房间的温度。
由于夏季月份房间占用率高，冷凝没有时间完全干涸，或者通过自然通风中的空气流动冲走，因为房间不断占用，门关闭。出于安全原因，不可能长时间打开房间，以便通过自然通风进行冲洗。再加上冷却盘管也无法去除湿气。因此水分被截留
4、一些解决方案
4.1通过HVAC系统进行除湿
在炎热潮湿的气候中，酒店房间水分积聚的最重要原因之一是过分强调合理的冷却，而选择房间HVAC系统时以潜在冷却为代价。（潜热负荷是从空气中去除水分所需的能量;显冷负荷是冷却空气所需的能量。）如前所述，客人的满意度一直受温度影响，湿度影响更小。HVAC设备在冷却空气方面通常比对其进行除湿更有效。因此，进入房间的外部空气可以在适当除湿之前冷却到所需的温度，从而产生较高的相对湿度和内部的霉菌生长。此外，由于HVAC设备通常由温度（恒温器）而不是湿度（恒湿器）控制，这里需要采用除湿机了。
由于大多数酒店客房都是由单一设备或终端设备（风机盘管，VRV，分体式设备，除湿设备）冷却而不是集中式空气处理设备，因此如果设备尺寸和选择不当，湿度控制可能非常具有挑战性。很多时候，承包商只需要总制冷负荷，而且没有关于房间潜在或显热需求的信息。在这种情况下，后者可能会错误地订购所需的冷却盘管。这是因为标准的现成冷却盘管或标准目录产品通常具有介于70％至80％之间的显热比，并且在南方的大多数情况下，其远高于实际室内显热比。（显热比是显热负荷和总热负荷之间的比率，并表征空调设备的除湿效果）。我们用一个实际的案例研究来说明这个问题。
2014年，我们翻新了一家五星级度假酒店，我们使用标准客人的房间进行了这项研究。我们使用气象站的小时天气数据库进行了所有动态热模拟，港口是距离所研究酒店最近的车站。通过使用Suncast进行阴影分析来考虑相邻建筑物的阴影效果，局部阴影和自阴影特征。选择了一个冷却水风机盘管系统，新鲜空气直接送入盘管，没有任何预冷。这是毛里求斯许多酒店的典型情况。
4.2新鲜空气供应回火
外部新鲜空气供应也会导致潮湿。酒店房间的新鲜空气供应是法规要求，需要去除二氧化碳和其他污染物。不过，酒店运营商的流量有所不同。鉴于ASHARE设计指南建议每个房间需要30 l / s，一些操作员可以指定房间内最多40 l / s的新鲜空气，这可能是湿度的重要来源。通常新鲜的外部空气直接吹入房间或通过房间冷却盘管。当通过冷却盘管供应时，必须确保来自该气流的潜在的和可感知的热负荷也在冷却盘管选择中被考虑。
控制外部新鲜空气供应湿度的最佳方法是将其预冷至湿球温度以下，以除去湿气。根据湿球温度和内部设定的RH，可能需要或不需要重新加热，也可以使用除湿机进行除湿。现在很多酒店内桌子底下都会放置一台除湿机。
4.3空气渗透控制
外部空气渗入房间是另一个必须解决的问题，以避免高湿度，因此霉菌生长。它也可以避免高能耗。设计人员通常假设他们的制冷负荷计算每小时换气0.5次，但如果实际渗透更高，房间内的湿度将更高。这在仿真案例2中得到了证明。
外部空气通过通风口和格栅渗透建筑物，通过裂缝，未正确密封的门窗周围。渗透可以通过积极给房间加压来控制。如果室内压力高于外部大气压力，则空气将渗透房间而不是渗透。这种压力差很大程度上取决于引入房间的空气量，厕所内的空气量以及门面上的风压，而这又取决于地形，方向，风速和其他几个因素。计算这种压差是很复杂的，因为随着风速在一天和一年中变化，它本质上是动态的。计算流体动力学软件可用于预测建筑物的渗透率，但设计师很少使用。
典型的酒店，厕所空气提取物由室内新鲜空气供应组成。通常，风机盘管单元将新鲜空气吹入室内，并且厕所抽取物补充空气从位于离入口非常近的套间门上的传送格栅中取出。这会在入口大厅产生局部负压，并在门缝和底切周围吸入潮湿的外部空气。为了避免这种情况，厕所补妆空气格栅必须远离入口，例如，如果可能的话在面向房间的墙上。另外，入口门应妥善密封以避免底切或缝隙渗入。
4.4热障
在低于空气露点温度的表面上迅速形成冷凝物。正如前面所解释的那样，当门打开时，空调房间的地板和墙壁会“出汗”。由于热量流经墙壁和热桥，如间隙，裂缝，梁边缘和伸缩缝，因此冷凝也会形成在与空调房间相邻的空闲房间的墙壁和地板上。在空调房间上方的地板上出汗可以通过将回风引导至风机盘管而避免使用天花板空隙作为回风室来避免。这避免了板坯的下表面变冷并且因此避免了上方房间的地板表面。
隔离隔墙并消除所有可能的热桥可以防止相邻房间墙面上的冷凝成形。现在市场上有许多低成本和可接受的绝缘材料，建筑师应该在暖通空调工程师的协助下，在设计中考虑它们。这将减少通过分隔壁的热量，因此不会引发冷凝。
4.5设置回温度
另一种减少客人房间水分积聚的可能解决方案是将其温度设定在空气露点以外的温度以上。对于给定的气候条件，露点很容易从心理测量图中确定。例如，外部空气的露点可以基于当前的外部相对湿度和设定为高于一度的室温来确定。这将避免在内部和相邻房间内形成冷凝。理想情况下最好关掉空调，但许多酒店必须保持房间温度回落，以避免客人回到房间时过热和投诉。回缩温度应高于露点以避免冷凝和水分积聚。这可以通过维护团队通过除湿机HVAC系统附带的集中控制系统轻松实现。可以安装外部传感器来监测温度和湿度，并将这些信息发送到中央控制器，该中央控制器可以计算露点并自动调节房间内的回温温度。
5、结论
通过保持湿度可以控制酒店中霉菌和霉菌的问题。HVAC系统的精心设计对于保持湿度水平低于模具生长阈值的70％是必要的。设计师应该在早期阶段就了解这个问题，以便在酒店的设计和建造过程中以全面的方式接近解决方案。
