广州回味源蛋类食品有限公司是全球食品行业领先的咸蛋黄与蛋清蛋壳原材料供应商。

作为蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的创新型企业，公司主要产品有鲜鸭蛋、咸鸭蛋、咸蛋、咸蛋黄、蛋清、蛋壳等系列蛋制品。其中，回味源中秋月饼专用咸蛋黄、端午粽子专用咸蛋黄、酒店点心专用蛋黄、酒店菜肴专用咸蛋黄、饼屋食品厂原料专用咸蛋黄等主打产品经过传统工艺精心加工而成，色香味俱全!产品深受大型酒店、月饼加工厂家、食品生产企业的一致认可与好评——“起沙出油!好蛋黄!回味源!”已成为广大消费者的口头禅。

蛋黄中含有大量的水分，若是采用冷藏储存或冷藏运输，既不经济，又易变质。既经济又实惠的是采用烘干除湿机先将蛋黄中的水分处理达到干燥在进行存放是最好的储存办法。

干燥是保存食物的最古老的方法。早期的美国移民干粮，如玉米，苹果片，葡萄干，葡萄和肉类。与其他方法相比，干燥非常简单。事实上，你可能已经拥有了大部分的设备。干燥食物保持良好，因为水分含量很低，有效的抑制了霉菌生长。

干燥不会取代罐装和冷冻，因为这些方法更好地保留新鲜食物的味道，外观和营养价值。但干燥是一种很好的保存食物的方式，可以增加食物的多样性，并提供美味的营养零食。干制食品的最大优点之一是它们比罐装或冷冻食品的储存空间少得多。