手工面条的制作方法几乎和普通挂面一样,用小麦粉加入盐、碱和水揉搓,然后悬挂晾干,这看起来很简单,但是需要费的功夫可不少。干燥是获得高质量手工面条的最重要的过程之一。传统的手工面粉干燥是自然风干,其优点是成本低,缺点是依赖天气吃饭,太阳不是每天都存在的,它需要放在室外太阳下,所以不可避免地会被灰尘污染,干燥时间也相对较长..
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冬天的脚步越来越近,不少人喜欢吃辣椒抗寒。辣椒是好东西,是重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。辣椒本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚,现在世界各国普遍栽培。在我国有许多地方吃辛辣的食物,包括云贵川、两湖和江西。川菜现在在我国很受欢迎,因此,一些不吃辛辣食物的地方也喜欢上了辣椒。辣椒营养丰富,维生素..
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万圣节即将来临,而说到万圣节,大家毫无疑问会想起南瓜。因为南瓜灯是庆祝万圣节的标志物。说到了南瓜,那也就不能不提及南瓜子了。南瓜子,中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。主产于浙江、江西、河北、山东,全中各地广泛分布。秋季采摘成熟果实,取出种子,洗净晒干或使用烘干机烘干制成。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白..
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截至目前,大多数瓷质制造厂或公司目前多数采用天然阴干来乾燥瓷质胚料,这样步骤要很过长时间,关键在于天气状况,在梅雨季节,瓷质的乾燥时间跨度会越久,乾燥作用不佳。多年来,我国陶瓷坯料的干燥技术一直处于非常落后的情况。大部分陶瓷加工厂没有专门的干燥设备,成形车间注浆工位上“原位”干燥不仅占地面积大,而且干燥速度慢。温度不宜..
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中国是小麦生产大国,而粮食转化是提高农业收入的主要途径。其中,挂面是以小麦粉为主要原料加工的工业化食品。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,是人们喜爱的主要面食之ー。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过烘干千脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。可见,烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程..
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枸杞具有很高的营养价值,可以用作药物或食物。例如,在汤里加入一些枸杞不仅可以增加汤的美味,还可以改善汤的营养。随着枸杞营养价值的不断发展,枸杞被加工成各种食品、饮料、保健品等。枸杞的药食效果被了解后,市场扩大,许多种植户陆续扩大规模。宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变..
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